Famille Chéty
Nature & Terroir
Gîte, chambres d'hôtes & recettes
vins et plaisirs
 

CHRISTOPHE CHETY ET ISABELLE CHETY

 

Ce domaine viticole est entre les mains de notre famille depuis 1698 !

Cela fait maintenant 13 générations de vignerons qui travaillent les vignes du village de Mercier.

Le château Mercier est aujourd’hui représenté par les frères et sœurs Isabelle et Christophe Chéty.

Au fil des décennies s’est transmis les traditions et le savoir-faire qui permettent d’élaborer des vins d’une grande personnalité.

Découvrir l’histoire du Château…


Nous sommes situés sur la rive droite de la Gironde au nord-ouest de l’Appellation Côtes de Bourg. Venez nous rendre visite du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h30 ou sur rendez-vous en dehors de ces horaires et pour les groupes.

 

Actualités

 
  • Portes Ouvertes

    Tous au Chais

    Les Portes Ouvertes au Château Mercier

    UN MOMENT DE PARTAGE

    Entrecôte Bordelaise
    Huitre de Marennes Oléron



  • JT TF1 Amphorae
    Mini amphore

    JT TF1 Amphorae

    Une technique innovante, vin vinifié en amphore

    AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main



  • L'atmosphère, à découvrir

    Croquer nos raisins

    L’Atmosphère

    Le soufre est un des antioxydants du vin, il y en a naturellement dans le raisin. Ne pas en ajouter, nous oblige à toujours contrôler l’atmosphère autour du jus de raisin puis du vin.



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Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
Juillet au Château Mercier…⁠ 🌞Le soleil de retour après quelques épisodes pluvieux.  Dans les vignes, les jolies baies se développent. La véraison a commencé dans quelques parcelles : petit à petit, des couleurs des baies changements, les raisins verts passent au noir.  On réalise différents travaux : ⁠🔸L'effeuillage : retirer des feuilles au niveau des grappes pour ventiler naturellement des grappes pour arriver une bonne maturité des raisins. 🔸L’épamprage :  débarrasse la vigne (en bas des pieds et dans les têtes des ceps) des jeunes pousses non fructifiants pour une meilleure aération et l’énergie de la plante se concentre sur les raisins  🥰Ça fut un réel plaisir de vous avoir accueil tous nos clients si fidèles lors de nos portes ouvertes en début juillet. Encore mercier à notre équipe, nos amis, notre famille de tout de votre aide pour perpétuer cet événement. Avez-vous fait attention à nos surnoms ?  Qui est le « Big Brother » caché derrière ? 🤔 La Famille Chéty & son équipe vous accueillent au Château Mercier tous les jours. N’hésitez pas à passer nous voir : découvrir nos 300 ans d’histoire, à travers une visite de nos chais et une dégustation…😎Passez un bel été et à très bientôt !#famillechety #chateaumercier #cotesdebourg #blayecotesdebordeaux #juillet #july #vigne #vinyard #veraison #viticulteur #vinbordeaux #raisins #gironde #chateaufamilial #frenchwinery #winemaking #grapefarm #vigneron #bordeauwinelover #travel#酒庄 ... See MoreSee Less
Au menu (salé) de la Nuit du Terroir ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
🤩La Famille Chéty est heureuse de partager avec vous, l'obtention des médailles lors du Concours des Féminalise de l'année 2021. #famillechety #chateaumercier #chateaulacottière #vinsanssulfites #coucours #feminalise #feminalise2021 #medailledor #cotesdebourg #blayecotesdebordeaux #winecompetition #concoursvins #bordeauxwine #bordeauxwines #frenchwinelover #frenchwines #frenchwine #concours #merlotlovers #concoursdeféminalises #葡萄酒#vindebordeaux #concoursmondialdesfeminalise ... See MoreSee Less
RDV ce soir🍷 Bar à Vin chaleureux et convivial Où 👉 1 Place de l'Éperon, 33710 BourgRencontrez Isabelle Chety, vigneronne passionnée. Elle vous racontera les plus belles histoires de la nature et de la Famille Chéty. 😻En même temps que le soleil qui va repointer le bout de son nez, nous vous proposons un concert au bar à vin vendredi soir.N’hésitez pas et réservez. 05 57 94 80 20. ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
La Famille Chéty vous souhaite de tout cœur un bon 14 juillet ! 🥰#famillechety #chateaumercier #cotesdebourg #blaye #cotesdebordeaux #famille #convivialité #14juillet #france #frenchwinery #BastilleDay #familyestate ... See MoreSee Less