Famille Chéty
Nature & Terroir
Gîte, chambres d'hôtes & recettes
vins et plaisirs
 

CHRISTOPHE CHETY ET ISABELLE CHETY

 

Ce domaine viticole est entre les mains de notre famille depuis 1698 !

Cela fait maintenant 13 générations de vignerons qui travaillent les vignes du village de Mercier.

Le château Mercier est aujourd’hui représenté par les frères et sœurs Isabelle et Christophe Chéty.

Au fil des décennies s’est transmis les traditions et le savoir-faire qui permettent d’élaborer des vins d’une grande personnalité.

Découvrir l’histoire du Château…


Nous sommes situés sur la rive droite de la Gironde au nord-ouest de l’Appellation Côtes de Bourg. Venez nous rendre visite du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h30 ou sur rendez-vous en dehors de ces horaires et pour les groupes.

 

Actualités

 
  • JT TF1 Amphorae
    Mini amphore

    JT TF1 Amphorae

    Une technique innovante, vin vinifié en amphore

    AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main



  • L'atmosphère, à découvrir

    Croquer nos raisins

    L’Atmosphère

    Le soufre est un des antioxydants du vin, il y en a naturellement dans le raisin. Ne pas en ajouter, nous oblige à toujours contrôler l’atmosphère autour du jus de raisin puis du vin.



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Retrouvez nous à la Cave à Part, Le Mans...pour de belles découvertes...#famillechety #blayecotesdebordeaux #cotesdebourg #vinenamphore #vendredisoir #vindebordeaux ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
🧐Une rétrospective de nos vendanges, vendredi 8 octobre …Notre équipe prend soin des grappes de la vigne à la barrique. Ces raisins serviront à élaborer le « Château Jean de La Monge », dont une partie des bouteilles des millésimes 2015 & 2016 ont été enterrées sur cette même parcelle. Cette cuvée est intégralement vinifiée en barriques neuves issues de chênes français, bercé par un fond musical : reflet de la quête d’innovation et d’excellence de la Famille Chéty. Il s’agit d’un subtil assemblage basé de Merlot (70%) et de Malbec (30%), pour vous offrir une alliance de puissance, richesse, complexité et suavité.  Bon week-end à tous. 🥰#vendanges #famillechety #chateaumercier #cotesdebourg #blayecotesdebordeaux #vendanges2021 #raisins #vinification #vini #vin #viticulture #vitivinicultura #viticulteur #recolte #récolte #vinfrancais #winemaking #harvest #harvest2021 #grape #winelover #frenchwine #葡萄酒 #法国 ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
🍇C’est le dernier jour des vendanges 2021… Toute l’équipe de la Famille Chéty travaille sur la dernière parcelle de Cabernet Sauvignon…😊Nous sommes très satisfaits d’avoir des jolis raisins que l’on va pouvoir vinifier avec passion. 💪#vendanges #famillechety #chateaumercier #vigne #vignes #vendanges2021 #risins #recolte #récolte #recoltedujour #cabernetsauvignon #viticulture #viti #raisins #raisins🍇 #grapes #cotesdebourg #blayecotesdebordeaux #vinbordeaux #vinbordelais #vinfrancais #vinification #winemaker #winemaking #harvest #harvest2021 #葡萄 #法国 ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
Merci à magazine Decanter qui mentionne notre cuvée "Amphorae" 2019.⁠Elevé en amphore, cela a une certaine réduction en ce moment, mais il y a un bon accent sur les fruites (les mûres) qui s’étend à travers le milieu du palais. Beaucoup de lèche saline qui entrent à travers le final. #decanter #famillechety #chateaumercier #amphorae #terrecuite #blayecotesdebordeaux #cotesdebourg #chateaubellevue #frenchwine #frenchwines #frenchwinelover #wineagedinamphora #陶罐酿造#葡萄酒 #winereview #winetasting #winemaking #winemaking #degustation #degustationvin ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
Septembre au Château Mercier...⁠💪C’est parti pour le moment le plus important de l’année, dans la vie du vigneron ! Les vendanges se poursuivent petit à petit. La session pour les blancs est finie et on continue à récolter les raisins rouges. Bravo et merci à toute l’équipe pour votre beau travail ! ⁠👏🧑‍🍳Comme chaque année, les vendanges sont accompagnées par les repas de Martine. On se régale ! ⁠🍯 Après plusieurs mois d’attente, le miel est enfin récolté. ⁠#famillechety #chateaumercier #blayecotesdebordeaux #cotesdebourg #septembre #september #vendanges2021 #vendange #domaineduvin #domainefamilial #vinbordeaux #vigne #vignes #raisin #frenchwines #familyestate #九月 #葡萄酒 #法国 #vigneron #vignerons #recoltemiel #recoltemiel2021 #recolte #récolte ... See MoreSee Less
Dégustation en direct avec Isabelle Chety😉 ... See MoreSee Less