Famille Chéty
Nature & Terroir
Gîte, chambres d'hôtes & recettes
vins et plaisirs
 

CHRISTOPHE CHETY ET ISABELLE CHETY

 

Ce domaine viticole est entre les mains de notre famille depuis 1698 !

Cela fait maintenant 13 générations de vignerons qui travaillent les vignes du village de Mercier.

Le château Mercier est aujourd’hui représenté par les frères et sœurs Isabelle et Christophe Chéty.

Au fil des décennies s’est transmis les traditions et le savoir-faire qui permettent d’élaborer des vins d’une grande personnalité.

Découvrir l’histoire du Château…


Nous sommes situés sur la rive droite de la Gironde au nord-ouest de l’Appellation Côtes de Bourg. Venez nous rendre visite du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h30 ou sur rendez-vous en dehors de ces horaires et pour les groupes.

 

Actualités

 
  • JT TF1 Amphorae
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    Une technique innovante, vin vinifié en amphore

    AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main



  • L'atmosphère, à découvrir

    Croquer nos raisins

    L’Atmosphère

    Le soufre est un des antioxydants du vin, il y en a naturellement dans le raisin. Ne pas en ajouter, nous oblige à toujours contrôler l’atmosphère autour du jus de raisin puis du vin.



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Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
🥳Ce week-end, nous avons eu le plaisir d'accueillir nos clients et amis Hollandais, ils sont arrivés en deux chevaux Citroën 2 CV ! ⁠🙏 Merci d'être venu et de passer un moment si convivial et chaleureux avec nous ! ⁠Nous sommes heureux que vous appréciez le repas et les vins, en particulier notre cuvée intégralement élevée en fût de chêne : Château Jean de la Monge. ⁠🤪Vous nous avez laissé des beaux souvenirs au Château Mercier. C'est toujours formidable de partager notre passion et le savoir-faire ancestral de la famille ! #famillechety #chateaumercier #convivialité #cotesdebourg #blayecotesdebordeaux #amis #voiture #oenotourisme #girondetourisme #gironde_tourisme #repasmaison #partage #happymoments ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
🥰Merci à tous nos clients et amis qui sont venu aux Portes Ouvertes « Les coulisse de vendange 🍇», Philippe et Isabelle ont pris plaisir à vous accueillir et partager leurs passions. La Famille Chéty et son équipe vous accueillent tous les jours au Château Mercier pour des visites et dégustations.  Prenez rendez-vous !  ☎️Contact : 05 57 42 66 99                   info@chateau-mercier.fr À très vite !🍷#chateaumercier #famillechety #blayecotesdebordeaux #cotesdebourg #vigneron #famille #convivialité #degustation #winetour #winetourism #degustation #oenotourisme #viticulture #viticulteur #châteaudelafrance #frereetsoeur #vinfrançais #francewine #familyestate #merci #frenchwine #partage #frenchwines #passionvin #葡萄酒 #法国葡萄酒 ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
🧑‍🍳Martine vous accueille avec une de ses spécialités : le Tourin Blanchi, une soupe de vendanges, avec des ingrédients simples à la portée de tous. ⁠La Famille Chéty vous propose d’entrer dans les prémisses des prochaines vendanges. Pour connaitre le métier de vigneron, venez échanger avec nous.⁠🍷🔸Nos horaires : ⁠9h – 18h : les visites des chais, explications de notre travail, dégustation de nos cuvées⁠…🔸Dégustation de Tourin Blanchi à 10h et à 16h⁠🔸L’adresse : 5 Mercier, 33710, Saint-Trojan#famillechety #chateaumercier #tourinblanchi #soupe #soupemaison #portesouvertes #convivialité #visitechai #degustation #vignes #viticulture #vignerons #blayecotesdebordeaux #rencontrevigneron #paysage #winereels #châteaudelafrance #wineestate #frenchwinery #酒庄 ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
🥰Rdv ce week-end au Château Mercier (à 5 Mercier, 33710, Saint-Trojan)⁠Rejoignez le frère et la sœur: Christophe & Isabelle Chéty pour des belles découvertes : de vin élevé en Amphore et de nombreuse cuvées atypiques dans notre région, sur des multiples terroirs. ⁠#famillechety #chateaumercier #blayecotesdebordeaux #chateaubellevue #porteouverte #vinamphore #amphore #amphorae #châteaudelafrance #domaine #frereetsoeur #vigneron #innovation #viticulteur #amateurvin #wineclaypots #winemaking #winemaker #winemakers #quoifaireabordeaux #girondetourisme #viticulture ... See MoreSee Less
Château Mercier, Côtes de Bourg est à Château Mercier, Côtes de Bourg.
Vous êtes amateur de tomates ? ⁠🍅Au Château Mercier, c'est la pleine saison des tomates du jardin de Martine de 30 différente variété. Bravo à Martine pour ce beau résultat. ⁠👏Notre caveau est toujours ouvert pour vous faire déguster nos vins et nos tomates ! ⁠👩‍🌾En ce moment, Martine récolte ses propres graines de 2021 : chaque variété est numérotée, elle met des grains dans des petits verres, un peu d'eau. Il faut laisser ces verres quelques jours tranquilles. Les graines seront prêtes lors de l'apparition d'une pellicule blanche à la surface de l'eau. Ensuite, elle rince les graines avec un filet d’eau et les sèches. L’année prochaine, elle fera ses semis de tomates. ... See MoreSee Less