Exploité depuis le 2ème siècle, le terroir des Côtes de Bourg rassemble toutes les qualités nécessaires à la culture de la vigne. Son méso climat doux, sa topographie vallonnée, sa situation géographique au bord de l’estuaire et son sol riche et varié sont tout autant de paramètres qui rendent ce terroir si unique et si typique.
Parce que nous souhaitons faire reconnaitre la démarche qui nous aime depuis des années, nous avons à coeur de travailler en toute transparence et d’obtenir les certifications qui collent le plus à notre philosophie.
Tempéré par l’influence bénéfique de l’estuaire car il contribue à modérer les excès climatiques. Les falaises de calcaire qui bordent et surplombent la Gironde et la Garonne, limitent l’entrée des pluies sur l’aire de notre appellation.