Nos vins sont produits par la SCEA Famille Chety, membre depuis 2011 de la 1° Association pour le SME du Vin de Bordeaux certifiée ISO 14001
C’est l’assurance par un contrôle annuel que nous agissons en faveur de la biodiversité et que nous allons toujours vers une réduction des quantités de produits de protection et des amendements.
Depuis 2017, nous sommes certifiés Terra Vitis. Terra Vitis s’appuie de manière égale sur les trois piliers du développement durable : l’environnement, le social et l’économie.
AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main
Le soufre est un des antioxydants du vin, il y en a naturellement dans le raisin. Ne pas en ajouter, nous oblige à toujours contrôler l’atmosphère autour du jus de raisin puis du vin.
