Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2017
Cette certification de troisième niveau atteste du respect, pour l’ensemble de l’exploitation agricole, des seuils de performance environnementale portant sur la biodiversité, la stratégie phytosanitaire et la gestion de la fertilisation, mesurés soit par des indicateurs composites, soit par des indicateurs globaux.
Certifiés Terra Vitis depuis 2016, nous partageons les mêmes valeurs que l’association depuis des décennies.
ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL
Préservation l’équilibre écologique entre milieux naturels et cultivés
Mise en place des méthodes de lutte naturelle & réduire nos intrants
RESPONSABILITE SOCIETAL
Traçabilité de nos raisins tout au long de la production
Respect & protection du travailleur, du voisinage ainsi que du consommateur
Formation & sensibilisation des parties prenantes dans la philosophie du rendement raisonnée
DURABILITE ECONOMIQUE
Suivis de nos actions
Triple performance : environnementale, sociétale & économique
DECOUVREZ NOS ACTIONS
Blanc sec « Graines Blanches » Château Mercier AOC Côtes de Bourg 2022 (BIO)
Rosé, Un Frère, Une Sœur, Bordeaux Rosé 2023 (BIO)
Dégustation/vente du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h30 !
Après presque 5 ans d'engagement, nous sommes certifié Agriculture BIO.
N'hésitez pas à goûter notre Graines Blanches 2022 et Une Frère Une Sœur 2023, nos premiers vins certifiés BIO
Ainsi, le 9 juin 2018, nous enterrions 600 bouteilles des millésimes 2015 et 2016 de notre domaine Château Jean de la Monge en vue d’un repos bien mérité au cœur de son terroir à 2.70 mètres de profond.
Après 5 ans d’élevage dans son terroir natal, le mardi 19 septembre 2023 à 14h00, nous avons déterrer notre trésor.
AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main
