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Les recettes

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/// Ingrédients

1 Pomme par personne :
Cassonade (sucre roux du sud de la France)
Miel
Cannelle


// Difficulté       


  4

  10 min

  1h

Pommes au four

Un dessert des plus faciles que l'on déguste le soir en hiver après une bonne soupe chaude.

Préparation

Choisir de préférence des pommes à la chaire un peu farineuse.  » Canada  » ou si vous trouvez des variétés bien de chez nous,  » Azeroli  » ou  » Verdane  »
Dans un plat à four, poser les pommes, la queue en dessous.
Découpez la base du fruit pour former une petite cuvette. Dans ce creux déposez de la cassonade et/ou du miel puis saupoudrer de Cannelle.
Mettre de l’eau, 1cm au fond du plat.
Faire cuire à four doux pendant 1 heure.



Accord mets -vin


Château Mercier Cuvée Traditionnelle

Amphorae
 

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