L’étiquette bordelaise, on la connaît bien, on l’aime bien, elle nous rassure, elle représente la fierté de notre région, notre vin, le sang de notre terre, le terroir de nos ancêtres…oui, mais si on innovait ? Et si on poussait notre coup de gueule et qu’on s’amusait un peu ?
Quand on a 300 ans d’histoire derrière nous, on a le droit à nos coups de folie…
C’est un concentré de bonheur à partager… Ces le fruit de leur complicité fougueuse et exaltée. A coté d’une grande tradition familiale est né ce flacon haut en couleur, explosif en arôme et éco-responsable. Nous voulons partager leur grain de folie dans cette expression de bonheur qui égaiera tous vos repas et vos apéros !
Un rouge qui met le feu : un assemblage de Merlot, Cabernet et Malbec offrant une robe rubis intense aux légers reflets pourpres. Une explosion d’arômes de baies noires et de violettes relevée par un soupçon mentholé et toasté.
La Roseur à Rosé : un rosé qui vous fait rougir. Un assemblage en Merlot et Cabernet Franc aux arômes enivrants de framboise, fraise et groseille. Ce rosé égaiera vos repas et vos apéritifs. Excellent avec des viandes grillées, des salades et plats estivaux.
Après presque 5 ans d'engagement, nous sommes certifié Agriculture BIO.
N'hésitez pas à gouter notre Graines Blanches 2022 et Une Frère Une Sœur 2023, nos premiers vins certifiés BIO
Ainsi, le 9 juin 2018, nous enterrions 600 bouteilles des millésimes 2015 et 2016 de notre domaine Château Jean de la Monge en vue d’un repos bien mérité au cœur de son terroir à 2.70 mètres de profond.
Après 5 ans d’élevage dans son terroir natal, le mardi 19 septembre 2023 à 14h00, nous avons déterrer notre trésor.
AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main
Venez voir Isabelle et Christophe à leur barrique au Couvent des Minimes "Château Bellevue" A10 les 13-14 avril 2024.
Toute l'équipe vous attend à nos Portes Ouvertes les 11-12 mai 2024 au Château Mercier.
Dégustation de 20 millésimes, visite, entrecôte, animations. Pensez à réserver votre repas au 05 57 42 66 99.
