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Climat, sol et cépages

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"Nos coteaux exposés au sud et à l’Ouest sont le gage d’un très bon ensoleillement."




CLIMAT

 

Tempéré par l’influence bénéfique de l’estuaire car il contribue à modérer les excès climatiques. Les falaises de calcaire qui bordent et surplombent la Gironde et la Garonne, limitent l’entrée des pluies sur l’aire de notre appellation.
Nos coteaux exposés au sud et à l’Ouest sont le gage d’un très bon ensoleillement.

 

SOL 

 

Le sol argilo-graveleux, profond et maigre, favorise l’enracinement, facteur de régularité et de qualité.
Tous les apports de fertilisant sont raisonnés et adaptés à chaque parcelle suite aux analyses de sol et de pétioles. Ainsi les amendements restent modérés et ne servent qu’à corriger d’éventuels déséquilibres du sol.

 

CEPAGES

 

Toutes nos vignes sont plantées sur des porte-greffes peu vigoureux et adaptés aux micro-terroirs sur lesquels ils sont implantés, ainsi qu’aux cépages utilisés.
Pour une plus grande complexité et afin de respecter notre typicité, nos vins sont systématiquement constitués d’un assemblage des différents cépages.

 

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